SUPPEN!

  • Cremige Kartoffelsuppe nach westfälischer Art mit Kräutercroutons 5,50 €
  • Kräftige hausgemachte Wildgulaschsuppe aus der eigenen Jagd mit Waldpilzen und Kräuter-Crème-Fraîche 6,50 €
  • Fragen Sie nach unserer Tagessuppe! 5,50 €

SALATE!

  • Salatteller Schmaler's toGo! 7,00 €

    Wahlweise mit French-, Joghurt- oder American-Dressing

  • +Topping zum Salatteller Schmaler's toGo! 3,00 €

    Hähnchenbrustfilet-Streifen

  • +Topping zum Salatteller Schmaler's toGo! 4,00 €

    Garnelen

  • +Topping zum Salatteller Schmaler's toGo! 1,50 €

    Schinken und Käse

  • +Topping zum Salatteller Schmaler's toGo! 2,00 €

    Champignons

  • +Topping zum Salatteller Schmaler`s toGo! 0,50 €

    Kräuter Croutons

toGo!-Spezial

  • Cordon Bleu (180g) 10,00 €

    vom Schweinerücken gefüllt mit Schinken und Käse

  • Lasagne Bolognese vom Wildschwein 10,00 €

    mit feiner Wald Pilz Béchamelsauce und Käse Überbacken

  • Schmalers hausgemachte Frikadellen (180g) 7,00 €

    in einer Tomaten Paprika Sauce

  • Unsere berühmte Wildbratwurst 5,90 €

    gefüllt mit Käse

  • oder als Wilde-Käse-Currywurst 6,50 €
  • oder "Spezial" 7,00 €

    mit gedünsteten Zwiebeln und Haussauce

  • Schmaler`s Winter Riesling Hähnchen! 7,00 €

    Saftiges Hähnchenbrustfilet würzig eingelegt in einer Riewslingsauce mit Juliengemüse

  • Schmalers Grünkohl 8,00 €

    Deftiger Hausgemachter Grünkohl aus der Soester Börde + Kohlwurst und eine Scheibe Kassler Nacken

SCHNITZEL!

Tapas! Klein und fein

Vom Lavasteingrill!

  • Original Berliner Currywurst 4,50 €

Nudeln!

  • Feine Bandnudeln 7,50 €

    mit mediterranem Gemüse und veganer Pesto

  • Feine Bandnudeln 10,00 €

    in einer Tomaten Sugo dazu ein halbes duzend Garnelen vom Grill

Unsere Saucen!
Ihre Wahl?

  • Unsere beliebte Haussauce 2,50 €

    Hausgemachte Sauce Hollandaise mit buntem Pfeffer und frischen Marktkräutern verfeinert

  • Pommery Senfsauce 2,50 €
  • Pfeffersauce 2,50 €
  • Kräuterpilzrahmsauce 2,50 €

Unsere Saucen!
Ihre Wahl?

  • Schmaler`s hausgemachte Curry-Sauce 2,00 €
  • Knoblauch- oder Trüffel-Mayonnaise 2,00 €
  • Hausgemachte Kräuter- oder Chillibutter 1,00 €
  • Hausgemachte Majo und Ketchup sind auch da! 1,00 €